Jak postupovat při přípravě žemlovky?

1. Předehřejte troubu na 180-190 stupňů.
2. Nakrájejte toustový chléb nebo bagety na kostičky a dejte je do misky.
3. V jiné misce rozbijte vejce, přidejte mléko, smetanu, cukr, sůl a vanilku. Pěkně tuto směs vyšlehejte. Následně touto směsí zalijeme chleba. Nechá se uležet tak 5 až 10 minutek.
4. V další misce smíchejte vidličkou měkčené máslo, hnědý cukr, a pekanové ořechy. Směs bude mít konzistenci mokrého písku.
5. Nyní dejte cca polovinu chlebové směsi na dno zapékací mísy. Na to cca polovinu pekanové směsi. Pak opět tyto vrstvy opakujte. Klidně to můžete jemně v zapékací míse přitisknout k sobě. Nahoru dejte zbytek pekanové směsi.
6. Dejte péci tak na 35 minutek. Až bude barva pěkně zlatavá.