Kokosová žemlovka

Kokosová žemlovka

Kokosová žemlovka

Kokosová žemlovka 4.60/5 (92.00%) 5 votes

Ingredience - co budete potřebovat na kokosovou žemlovku

  • 3/4 šálku třtinového cukru
  • 3 šálky mandlového mléka (nebo sojového mléka) s vanilkovou příchutí (dle chuti)
  • 4 střední vejce
  • 1 lžička skořice
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 šálku kokosového nebo tmavého rumu (opět dle chuti)
  • 2 šálky nastrouhaného kokosu
  • 1 bochník celozrnného pečiva, nakrájíme na kostky

Jak postupovat při přípravě žemlovky?

  1. Předehřejte troubu na 170 °C. Zapékací mísu si vymažte máslem.
  2. Ve velké míse si spolu rozšleháme cukr, mandlové mléko, vejce, muškátový oříšek, skořici, sůl a rum (pokud máte, dejte i pár kapek kokosového extraktu).
  3. Vmíchejte 1 a 1/2 šálku kokosových vloček.
  4. Jemně vmícháme kostky chleba, a rovnoměrně je pokryjeme mléčnou směsí (necháme nasát).
  5. Dejte tuto mléčnou směs s chlebem do připravené mísy, přikryjte potravinovou fólií a nechte 30 minut odpočívat.
  6. Pak pečeme 25 minut.
  7. Posypeme zbývajícím 1/2 šálkem kokosových vloček a pečte dalších 25 minut. Podáváme teplé.

 

Líbil se vám náš recept? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Zanechte komentář či hodnocení

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*