Jak postupovat při přípravě žemlovky?

1. Rozmícháme dvě vejce. Nakrájíme rohlíky na kolečka, pokrájíme jablka na plátky. Mléko smícháme s vejci.
2. Pekáč vymažeme máslem (nebo jiným tukem – super je třeba kokosový olej) a vysypeme strouhankou.
3. Na dno umístíme těsně vedle sebe pokrájená kolečka rohlíků. Na rohlíky naklademe jablka, posypeme cukrem (krystal), skořicí a rozinkami.
4. Polijeme směsí mléka a vajec. Vytvoříme další vrstvu úplně stejným způsobem. Na tuto novou vrstvu naklademe rohlíky a lehce zalijeme mlékem s vejci.
5. Dáme do trouby a pečeme na cca 170 stupňů asi 30 – 40 minut. Prostě než bude žemlovka pěkně dozlatova.
6. Nakonec můžeme posypat práškovým cukrem.