Jak postupovat při přípravě žemlovky?

1. Namažte na starší plátky chleba tolik másla, kolik máte rádi (po obou stranách). Plátky pak nakrájejte na kousky (dle chuti, na tak velké kousky, jak budete chtít).
2. Poté rozšleháme vejce, cukr, jogurt, vanilku a muškátový oříšek a položte chléb do této směsi a nechte ho nasát cca 30 min. – 1 hodinu.
3. Během čekání rozehřejte troubu na cca 180 stupňů a vymažte dno a po stranách zapékací mísy máslem. Na to dejte švestky a pečeme 15-20 minut.
4. Dejte pak namočené kusy chleba po stranách mísy a zbytek přes švestky – nebojte se natlačit některé kusy chleba do dna.
5. Pečeme 30-35 min. Ještě teplé můžeme podávat.