Jak postupovat při přípravě žemlovky?

1. Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Tvaroh smícháme spolu s vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Housky nakrájíme na plátky a namočíme je v misce s mlékem. Pak s nimi vyplníme dno zapékací formy.
2. Na vrstvu housek rozetřeme tvaroh a pak ji zakryjeme vrstvou jablek, posypeme rozinkami, skořicí a slunečnicovými semínky. Takto budeme pokračovat, dokud se nám neminou všechny suroviny. Zakončíme houskou, kterou pokryjeme pláty másla. Pečeme v předehřáté troubě do zlata.
3. Vanilkový přeliv si připravíme z 300 ml mléka, které přivedeme k varu. V šálku smícháme zbylé mléko, cukr a vanilkový prášek a nalijeme ho do vroucího mléka. Za stálého míchání vaříme, dokud nám pudink pěkně nezhoustne.
4. Žemlovku posypeme moučkovým cukrem a podáváme ji prolitou vanilkovým pudinkem.