Jak postupovat při přípravě žemlovky?

1. Nakrájejte pečivo na kostky. Dejte kostky chleba a ostružiny do zapékací misky a promícháme, aby ostružiny a pečivo byly naskládány rovnoměrně.
2. Ve velké míse rozšleháme smetanu, plnotučné mléko, vejce, cukr, vanilkový extrakt, skořici, muškátový oříšek a špetku soli.
3. Nalijte tuto směs na chlebové (či bagetové) kostky. Zakryjte a necháme uležet a nasáknout po dobu nejméně 1-2 hodiny.
4. Předehřejte troubu na cca 180 stupňů. Pečeme odkryté po dobu cca 45 minut – prostě dozlatova.
5. Před podáváním nechte tak 10-20 minut vychladnout.